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上腹痛到背要小心胰臟炎:症狀、常見原因與就醫警訊

撰文/審閱:吳忠翰 醫師・翰康診所胃腸肝膽科 | 更新日期:2026 年 7 月 2 日

上腹突然痛得很厲害,還一路痛到背後,吃東西後更不舒服、甚至吐個不停——很多人第一時間會以為是胃痛,但這種情況也要想到胰臟炎。急性胰臟炎常和膽結石或酒精有關,多數人在住院治療後會恢復;但少數會變成重症,所以不能只當胃痛一直吃藥。接下來,我們來看看哪些情況該盡快就醫。

先幫自己確認

  • 痛的位置:是不是上腹部痛,還一路痛到背?
  • 可能誘因:最近有沒有大餐、喝酒,或本來就有膽結石?
  • 合併症狀:有沒有一直吐、發燒、眼白或皮膚變黃?
  • 持續時間:是不是痛了好幾個小時還不退?

這篇會陪你釐清

  • 為什麼會胰臟炎?跟膽結石、喝酒有什麼關係?
  • 什麼情況比較危險?為什麼常需要住院?
  • 哪些症狀不要等門診,該直接就醫或掛急診?
  • 膽結石造成的胰臟炎,後續要不要處理膽囊?
胰臟炎衛教封面圖:上腹痛到背要小心胰臟炎,常見原因膽結石與酒精

上腹痛到背又一直吐,胰臟炎要先排除

急性胰臟炎就是胰臟突然發炎。最常見的原因是膽結石長期大量飲酒。病人常說是上腹部很深、很持續的痛,甚至痛到後背,還會噁心、嘔吐。多數人是輕症,住院補充水分、止痛與觀察後會慢慢好轉;但大約五分之一可能出現胰臟壞死或器官衰竭,這時就是可能危及生命的重症。1,2

我在門診、急診及病房都看過不少這樣的病人,一開始以為只是「胃痛」,想說忍一忍就好,結果痛到冒冷汗、吐到不行才來。急性胰臟炎早期不一定看得出來會不會變嚴重,所以只要懷疑度高,通常就不是回家吃胃藥而已,而是需要住院觀察與治療。

先想到膽結石與長期大量飲酒。
常見樣子上腹劇痛、痛到背,合併噁心嘔吐。
不要再等劇痛數小時不退、吐不停、發燒或黃疸,請盡快就醫。

急性胰臟炎和慢性胰臟炎不一樣

胰臟位在上腹部、胃的後方,平常會分泌消化酵素,也和血糖調節有關。正常情況下,消化酵素到腸道才會開始作用;胰臟炎時,這些酵素在胰臟裡就提早被活化,像是在胰臟裡「自己先開工」,因此造成發炎、腫脹與疼痛。

圖解胰臟位置:位於上腹部、胃的後方,發炎時疼痛常延伸到背部
胰臟位在上腹部、胃的後方;發炎時常會造成很深層的上腹痛,疼痛也可能一路延伸到背部。

急性胰臟炎通常是一次突然發作的發炎,多數人在治療後會恢復;慢性胰臟炎則是反覆或長期發炎,胰臟慢慢纖維化、功能變差,最常見的原因是長期飲酒。3這篇主要談比較急、也比較需要立即判斷的急性胰臟炎;慢性胰臟炎後面會再簡單說明。

為什麼會胰臟炎?膽結石和長期喝酒最常見

遇到疑似急性胰臟炎,我通常會先問兩件事:以前有沒有膽結石?平常喝酒的量大不大?因為這兩個原因合起來占了大部分病例。1,2

膽結石(膽源性)

膽結石如果掉到膽管,卡在膽管和胰管交會的出口,胰液排不出去,就可能引發胰臟炎。

長期大量飲酒

長期大量飲酒會傷害胰臟,是急性胰臟炎的重要原因,也常和慢性胰臟炎有關。

三酸甘油酯過高

三酸甘油酯如果高到一定程度,也可能讓胰臟發炎;這類病人常需要把血脂一起控制好。

其他原因

少數情況和藥物、做完膽胰管內視鏡(ERCP)有關;也有一些人檢查後仍找不到明確原因。

急性胰臟炎常見原因圖:膽結石、酒精與高血脂都可能引發胰臟發炎
膽結石與長期大量飲酒是急性胰臟炎的兩大主因,三酸甘油酯過高也可能誘發。
膽結石不一定每次都會有症狀,但只要掉進膽管、卡住出口,就可能引發膽源性胰臟炎。想了解膽結石本身要不要處理,可參考〈膽結石一定要開刀嗎?症狀、警訊與何時就醫〉。

胰臟炎會怎麼痛?常是上腹痛到背後

急性胰臟炎常見的痛,是上腹部持續、劇烈的疼痛。很多病人會形容痛從上腹「鑽到」後背,還合併噁心、嘔吐,吃東西之後更不舒服。這種痛通常不是幾分鐘就過去,而是好幾個小時都不退。1,3

胰臟炎警訊圖:痛到背、吐不停、發燒黃疸,出現時請盡快就醫
上腹劇痛、痛到背、持續嘔吐、發燒或黃疸,都不是一般胃痛可以慢慢觀察的情況。

因為痛的位置也在上腹部,胰臟炎很容易被誤認為「胃痛」或消化不良;差別在於胰臟炎通常痛得更深、更持續,常延伸到背部,也常吐得很明顯。

出現這些情況,請盡快就醫或掛急診 上腹劇痛好幾個小時不退、痛到背部、一直吐、發燒、皮膚或眼白變黃、肚子脹痛合併冒冷汗或呼吸喘。這些可能是胰臟炎或相關併發症(甚至合併膽管炎)的警訊,越早處理越安全。

醫師怎麼判斷是不是胰臟炎?

醫師不會只靠一句「痛到背」就下診斷。急性胰臟炎通常會看三件事:疼痛型態像不像抽血胰臟酵素(脂肪酶 lipase 或澱粉酶 amylase)是否超過正常上限三倍,以及影像上有沒有胰臟發炎。三項裡符合兩項,通常就可以診斷。1,2

所以不是每個人一開始都需要做電腦斷層。很多時候,症狀加上抽血就能判斷;如果診斷不清楚,或擔心胰臟壞死等併發症,才會進一步安排腹部電腦斷層或核磁共振檢查。因為膽結石是常見原因,醫師也常會安排腹部超音波,看膽囊和膽管有沒有問題。

想知道腹部超音波可以看到哪些東西(包含膽結石、膽囊、胰臟周邊),可參考〈腹部超音波看什麼?報告寫脂肪肝、膽結石要緊嗎〉。

胰臟炎怎麼治療?膽結石造成的,後續要處理膽囊

急性胰臟炎目前沒有一顆「吃了就好」的特效藥。治療重點是住院觀察、補充水分與止痛。過去常聽到「胰臟炎要禁食很久」,但現在較新的做法是:病況允許時,不會讓病人餓太久,會在醫師評估下盡早恢復進食。多數輕症會在幾天內改善;如果變成重症,可能需要加護病房照護,甚至透過影像、內視鏡或手術處理胰臟壞死等併發症。1,2

如果是膽結石引起的膽源性胰臟炎,後續就不能只看這次有沒有好。恢復後通常會建議討論膽囊切除,目的是降低再次發作的風險;若是輕症,常會討論在這次住院期間或恢復後短期內處理,若病情較複雜,手術時機會由醫療團隊評估。如果同時有膽管結石或膽管炎,可能還需要先做膽胰管內視鏡(ERCP)把膽管裡的結石取出。1,2

所以,膽源性胰臟炎後討論膽囊手術,不是因為這次治療失敗,而是為了避免膽結石再次掉下來、再次卡住、再次引發胰臟炎。實際要不要做、什麼時候做,會看這次胰臟炎的嚴重度、膽管狀況與整體身體狀況來決定。

恢復後更重要的是:找原因,避免再發作

如果胰臟反覆發炎,就可能慢慢變成慢性胰臟炎。這時胰臟逐漸纖維化、功能下降,可能出現反覆上腹痛、脂肪便、消化吸收變差;時間久了,也可能因為胰島功能受損而出現糖尿病。慢性胰臟炎最常見的原因是長期飲酒,少數是自體免疫的疾病所引起。3

急性胰臟炎好了之後,不是「出院就沒事」。後續最重要的是把原因找出來,盡量降低下一次發作的機會:

  • 如果是膽結石造成的胰臟炎,請和醫師討論是否需要切除膽囊。
  • 如果和酒精有關,關鍵是一定要戒酒。
  • 如果三酸甘油酯偏高,則需要透過飲食、運動與必要時的藥物控制。
  • 出院後依醫師建議追蹤,確認膽道、血脂與其他可能原因是否已處理。
很多人看到 CA19-9 指數升高就會緊張,覺得是不是胰臟癌。這裡要先說清楚:CA19-9 不是拿來篩檢胰臟癌的工具,胰臟炎、膽道阻塞等良性情況也可能讓它上升。這個數字一定要搭配影像、病史與整體狀況判讀,不適合單看一個數字就下結論。想了解自費癌症指數(含 CA19-9)的意義,可參考〈癌症指數抽血檢查(自費)〉。
翰康診所位於台南永康大橋生活圈。如果你曾經發作過胰臟炎、有膽結石,或有長期飲酒、三酸甘油酯偏高等風險,歡迎帶著過去的報告來門診。我們可以一起釐清原因、安排追蹤,盡量降低再次發作的機會。急性劇烈腹痛請直接就醫或掛急診。

醫師的話

胰臟炎最怕的,就是被當成一般胃痛忍過去。它的痛通常又急又深,常常會鑽到背後,跟平常胃脹、消化不良不太一樣。只要痛到這種程度,又一直嘔吐,請盡快就醫。

另一件我常叮嚀的是:這次治好很重要,但找到原因、把原因處理好更重要。膽結石造成的,恢復後多半要討論膽囊處理;喝酒造成的,就要認真戒酒——這樣才比較不會一而再、再而三地發作。

門診常被問到的問題

最常見的是膽結石與長期大量飲酒。其他較少見的原因包括三酸甘油酯過高、某些藥物、做完膽胰管內視鏡(ERCP)之後,也有少數人找不到明確原因。
常見是上腹部持續劇痛,很多人會痛到後背,並合併噁心、嘔吐,吃東西後可能更痛。這種痛通常不會一下子緩解;如果痛了好幾個小時還不退,尤其又吐、發燒或黃疸,請盡快就醫。
多數急性胰臟炎是輕症,住院補充水分、止痛並觀察,病況允許時恢復進食後會逐漸好轉;但約五分之一可能出現胰臟壞死或器官衰竭等併發症,變成危及生命的重症。因為一開始不一定能完全預測走向,所以急性胰臟炎通常需要住院觀察。
醫師通常會看三件事:疼痛型態像不像、抽血胰臟酵素(脂肪酶或澱粉酶)是否超過正常上限三倍,以及影像上有沒有胰臟發炎。三項符合兩項通常就能診斷,所以不是每個人一開始都需要做電腦斷層。
膽結石引起的膽源性胰臟炎,恢復後通常會建議討論膽囊切除,以降低再次發作的風險;若是輕症,常會討論在這次住院期間或恢復後短期內處理,若病情較複雜,手術時機會由醫療團隊評估。若合併膽管結石或膽管炎,可能需要先做膽胰管內視鏡(ERCP)取石。
不一樣。急性胰臟炎通常是突然發作的發炎,多數會恢復;慢性胰臟炎則是長期或反覆發炎,讓胰臟逐漸纖維化。它可能造成反覆上腹痛、消化吸收變差,甚至出現糖尿病。
兩者不同。CA19-9 是胰臟癌評估時可能參考的腫瘤指數,但它不是拿來篩檢胰臟癌的工具;胰臟炎、膽道阻塞等良性情況也可能讓它上升。數值高低要搭配影像、病史與整體狀況判斷,不能只看單一數字就下結論。

參考資料

醫學文獻與臨床指引

  1. Párniczky A, Mikó A, Uc A, et al.; IAP/APA/EPC/IPC/JPS Working Group. "International Association of Pancreatology Revised Guidelines on Acute Pancreatitis 2025: Supported and Endorsed by the American Pancreatic Association, European Pancreatic Club, Indian Pancreas Club, and Japan Pancreas Society." Pancreatology. 2025;25(6):770–814.(2025 年國際急性胰臟炎修訂指引:涵蓋診斷、輸液、止痛、營養、感染性壞死性胰臟炎、併發症、出院標準、追蹤與預防復發)
    https://doi.org/10.1016/j.pan.2025.04.020
  2. Tenner S, Vege SS, Sheth SG, et al. "American College of Gastroenterology Guidelines: Management of Acute Pancreatitis." American Journal of Gastroenterology. 2024;119(3):419–437.(美國胃腸科學會急性胰臟炎指引:診斷原則、約五分之一出現併發症、膽源性胰臟炎恢復後建議膽囊切除、合併膽管炎需 ERCP、支持性治療與早期進食)
    https://doi.org/10.14309/ajg.0000000000002645
  3. Boxhoorn L, Voermans RP, Bouwense SA, et al. "Acute pancreatitis." Lancet. 2020;396(10252):726–734.(急性胰臟炎綜述:預後取決於器官衰竭與壞死感染,涵蓋膽結石與酒精成因、診斷、慢性胰臟炎與後遺症)
    https://doi.org/10.1016/S0140-6736(20)31310-6

文獻資料來源:PubMed、期刊與臨床指引。本文提供一般衛教資訊,不能取代醫師診察。急性劇烈腹痛、持續嘔吐、發燒或黃疸,請直接就醫或掛急診。

發作過胰臟炎,後續請把原因找出來

急性劇烈腹痛請直接就醫或掛急診。若你曾經發作過胰臟炎、有膽結石,或有長期飲酒、三酸甘油酯偏高等風險,建議帶著過去的報告來門診。我們可以一起釐清原因、安排追蹤與必要檢查,盡量降低再次發作的機會。

吳忠翰醫師 翰康診所院長 胃腸肝膽科主治醫師

本文作者與醫療審閱

吳忠翰 醫師

翰康診所院長/胃腸肝膽科主治醫師

前成大醫院胃腸肝膽科資深主治醫師,專長為消化道疾病診療、肝膽胰疾病評估與麻醉內視鏡檢查。

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本文提供一般衛教參考,不能取代個別診療;若有症狀或檢查異常,請就醫評估。

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